Modal usaha frozen food menjadi perhatian banyak calon pengusaha karena bisnis frozen food kini semakin diminati dan termasuk salah satu bisnis retail yang berkembang pesat. Masyarakat saat ini membutuhkan solusi makanan cepat saji yang tetap enak, praktis, dan bisa disimpan dalam waktu lama. Inilah alasan mengapa usaha frozen food untuk pemula maupun toko skala besar semakin menjamur di berbagai daerah.
Bisnis retail adalah bisnis yang menjual produk langsung ke konsumen dan toko frozen food merupakan salah satu contoh usaha ritel yang sangat relevan. Karena itu, memulai jualan frozen food dapat menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan penghasilan tetap dengan modal fleksibel dan potensi pasar yang luas.
Agar usaha bisa berjalan baik dan cepat untung, kamu perlu memahami kebutuhan dasar, rincian modal usaha frozen food, hingga strategi agar bisnis bisa cepat balik modal. Artikel ini akan membahas semuanya secara lengkap.
Baca juga: Berapa Modal Buka Toko Sembako dan Estimasi Keuntungannya untuk Pemula
Alasan Bisnis Frozen Food Menjadi Peluang Retail Menguntungkan
Bisnis frozen food adalah contoh usaha ritel yang mudah dikelola karena produknya tidak harus langsung habis di hari yang sama. Banyak jenis makanan frozen food yang bisa dijual, seperti nugget, sosis, bakso, siomay, camilan frozen food kekinian, hingga aneka gorengan frozen food.
Berikut beberapa alasan usaha frozen food ini sangat potensial:
- Permintaan pasar tinggi karena masyarakat suka mengonsumsi makanan cepat saji;
- Produk bisa dipasarkan secara online maupun offline;
- Penyimpanan produk lebih awet dengan dukungan teknologi pembekuan;
- Modal usaha frozen food fleksibel, bisa kecil atau besar sesuai skala bisnis yang ingin dibuat;
- Ada banyak pilihan kemitraan usaha frozen food yang bisa membantu pemula.
Dengan strategi yang tepat, jualan frozen food dapat menghasilkan keuntungan rutin setiap bulannya.
Baca juga: Rincian Modal Bisnis Sewa Lapangan Padel yang Perlu Diketahui Sebelum Memulai
Kebutuhan Dasar Memulai Toko Frozen Food
Sebelum menghitung modal frozen food, pahami dulu kebutuhan penting berikut:
1. Perlengkapan Utama
Agar produk tetap beku dan berkualitas, kamu wajib memiliki freezer. Pilih sesuai kapasitas yang kamu targetkan. Kebutuhan dasar memulai bisnis frozen food meliputi:
- Chest freezer / display freezer
- Timbangan digital
- Kantong kemasan dan sealer
- Rak display
- Banner atau branding toko
- Sistem POS Retail atau aplikasi kasir retail
Aplikasi kasir retail seperti POS Retail akan membantu mengatur stok, transaksi, hingga laporan penjualan agar lebih akurat.
2. Stok Produk Frozen Food Terlaris
Pilih aneka frozen food untuk jualan yang paling laris dan disukai konsumen, seperti:
- Nugget ayam
- Sosis berbagai ukuran
- Bakso
- Siomay dan dimsum
- Kentang goreng beku
- Jajanan frozen food anak-anak
Untuk mendapatkan harga lebih murah, kamu bisa membeli di distributor atau daftar harga frozen food grosir tepercaya.
3. Lokasi dan Sewa Tempat (Opsional)
Jika belum ingin menyewa toko, toko frozen food rumahan bisa menjadi pilihan efisien. Banyak contoh toko retail rumahan sukses karena dekat dengan target pasar, misalnya di area pemukiman, dekat sekolah, atau kantor.
4. Biaya Pemasaran
- Promosi online di media sosial
- Spanduk toko
- Diskon perkenalan
- Program membership atau poin untuk pelanggan
Dengan pemasaran efektif, konsumen akan lebih cepat mengenal toko kamu.
Baca juga: Punya Toko Retail? Jangan Asal Kelola Ini 4 Cara Retail Tetap Lancar!
Rincian Modal Usaha Frozen Food Berdasarkan Skala
A. Reseller / Usaha Frozen Food Rumahan
| Kebutuhan | Estimasi |
| Freezer kecil | Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 |
| Stok awal frozen food | Rp 1.000.000 – Rp 3.000.000 |
| Kemasan dan operasional | Rp 400.000 – Rp 1.000.000 |
| Total modal usaha frozen food | Rp 3.400.000 – Rp 8.000.000 |
B. Toko Frozen Food Skala Menengah
| Kebutuhan | Estimasi |
| Display freezer | Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 |
| Stok produk lengkap | Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 |
| Rak dan perlengkapan | Rp 1.000.000 – Rp 2.000.000 |
| Aplikasi kasir retail | Rp 300.000 – Rp 1.000.000 |
| Sewa tempat | Rp 500.000 – Rp 2.500.000 |
| Total modal | Rp 8.800.000 – Rp 21.500.000 |
C. Toko Frozen Food Skala Besar
| Kebutuhan | Estimasi |
| Beberapa display freezer | Rp 10.000.000 – Rp 25.000.000 |
| Stok produk bervariasi | Rp 10.000.000 – Rp 30.000.000 |
| Branding profesional | Rp 2.000.000 – Rp 5.000.000 |
| Sistem POS Retail terintegrasi | Rp 1.500.000 – Rp 5.000.000 |
| Sewa lokasi strategis | Rp 5.000.000 – Rp 20.000.000 |
| Total modal | Rp 28.500.000 – Rp 85.000.000 |
D. Produksi Frozen Food Sendiri (Level Produsen)
| Kebutuhan | Estimasi |
| Mesin produksi (mixer, meat grinder, dll.) | Rp 6.000.000 – Rp 20.000.000 |
| Freezer kapasitas besar | Rp 4.000.000 – Rp 15.000.000 |
| Bahan baku dan kemasan awal | Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 |
| Perizinan (PIRT/BPOM/sertifikat halal) | Rp 1.000.000 – Rp 5.000.000 |
| Total modal | Rp 13.000.000 – Rp 46.000.000 |
Level ini menawarkan margin lebih tinggi, cocok bagi yang ingin membangun kemitraan usaha frozen food dan punya banyak reseller.
Baca juga: Buka Lapangan Padel Sendiri? Ini 8 Tips Kelola Bisnis Lapangan Padel Agar Cepat Untung
Estimasi Keuntungan dan Waktu Balik Modal
Profit biasanya berada pada kisaran:
- Retail/reseller: 15 – 35%
- Produksi sendiri: 40 – 60%
Contoh perhitungan estimasi keuntungan toko skala menengah:
| Perhitungan | Nilai |
| Penjualan harian | Rp 400.000 – Rp 900.000 |
| Omzet bulanan | Rp 12.000.000 – Rp 27.000.000 |
| Keuntungan | Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 |
Dengan manajemen stok dan penjualan menggunakan sistem POS ritel modern, rata-rata bisa balik modal dalam:
- Rumahan: 3 – 6 bulan
- Retail kecil sampai menengah: 6 – 12 bulan
- Produsen: 8 – 18 bulan
Solusi Retail Masa Kini dengan Sistem Kasir Modern AKU MPOS
Kelola toko retail seperti bisnis frozen food tidak bisa lagi mengandalkan cara lama. Pelanggan menginginkan transaksi yang cepat, stok yang rapi, dan sistem pembayaran yang praktis. Di sinilah AKU MPOS Retail Version jadi solusi untuk membuat operasional toko lebih efisien dan profesional.
Tersedia fitur scan barcode yang dibutuhkan bisnis retail agar harga dan detail produk langsung muncul otomatis tanpa harus mengetik manual. Anda juga bisa mencetak label harga dan kode produk sendiri, memantau laporan penjualan dari mana saja, hingga menerima pembayaran digital melalui QRIS dan kartu debit/kredit dalam satu sistem kasir modern.
Tersedia fitur canggih lainnya yang cocok digunakan untuk mengelola bisnis retail seperti supermarket, minimarket, toko sembako, toko baju, toko sparepart, toko kelontong, hingga toko bangunan. Kamu bisa dapatkan harga berlangganan mulai dari Rp125 ribu per bulan atau pilih paket bundling dengan alat kasir Android! KLIK di sini untuk informasi lebih lanjut.
Pantau dan ikuti terus sosial media kami di Facebook, Instagram, Youtube, dan TikTok. Cek juga penawaran spesial khusus perangkat kasir AKU MPOS di platform Shopee dan Tokopedia!
Info lebih lanjut mengenai sistem AKU MPOS yang dapat disesuaikan dengan jenis bisnis kamu, hubungi customer service kami DI SINI untuk memulai diskusi!